Le Midi
Entrée
Potimarron rôti, lardo di colon ara, praliné de graines de courges
8,00 EUR
Croquettes de brandade, chili jam, nori
8,00 EUR
Plat
Poitrine de porc char siu, pancake de pomme de terre, chou kale, coing, cacahuettes
23,00 EUR
Tartelette à la créme de champignons, pickles de shitakés, confit d échalotes, noisettes, sauge
23,00 EUR
Dessert
Coings rôtis, crumble de seigle, créme crue, sirop au clou de girofle
8,00 EUR
Crème brûlée à la créme de sésame noir, pistaches caramélisées
8,00 EUR
Créme de maroilles, sablé au poivre, pruneaux, xérès
8,00 EUR
Le Soir
Le soir Le Meal vous propose son Menu Dégustation en 4, 5 ou 6 envois, 4 envois : 52€ / 5 envois : 58€ / 6 envois : 63€ /
52,00 EUR